La machine à emballer le café est un système d'ensachage automatisé qui gère une gamme de tailles et de formes de sacs de café. Ses fonctions de désaération gardent le café frais et contribuent à améliorer la production et la productivité de l'entreprise. Ces machines nécessitent un investissement en capital minimum et sont idéales pour les entreprises en démarrage. Il est également facile à utiliser et possède de nombreuses fonctions, notamment l'impression des dates de péremption, le scellage, la pesée et l'insertion d'accessoires.

Il est essentiel de comprendre l'importance d'un emballage de café approprié pour la qualité du produit. Dans le passé, la plupart des torréfacteurs emballaient leurs grains torréfiés à la main. Ce processus manuel prenait non seulement du temps, mais entraînait des tailles et des formes de sacs incohérentes. De plus, le dégazage des grains torréfiés a pris beaucoup plus de temps, ce qui a entraîné une saveur et un arôme inférieurs. Les consommateurs de café exigeants d'aujourd'hui exigent des produits de haute qualité qui conserveront leur saveur et leur arôme même après l'ouverture de l'emballage. Cela a incité le développement d'une machine d'emballage de café moderne.

Ces systèmes automatisés offrent une solution rentable au problème du café au goût médiocre. Ils sont conçus pour traiter une grande variété de sacs, des petits sachets destinés à la vente au détail aux gros emballages en vrac. Ils peuvent également être équipés d'une grande variété d'options, telles que des becs et des encoches de déchirure, différentes conceptions de joint et des formes de sac. L'équipement d'ensachage est disponible en version semi-automatique et entièrement automatique. Le prix de la machine variera en fonction de sa marque et de son niveau d'automatisation. Les marques réputées coûteront plus cher, tandis que les marques peu connues seront moins chères.

Une ensacheuse de café est un équipement essentiel pour tout torréfacteur de café de petite ou moyenne taille. Selon les besoins de votre entreprise, vous pouvez choisir entre une machine verticale de remplissage et de scellage (VFFS) ou une machine horizontale de remplissage et de scellage (HFFS). Les machines VFFS fonctionnent de manière verticale, occupant plus d'espace au sol mais économisant de la hauteur, tandis que les machines HFFS fonctionnent de manière horizontale, occupant moins d'espace au sol mais ajoutant de la hauteur.

Certains systèmes rotatifs et semi-automatiques peuvent également être équipés d'options supplémentaires, telles que le rinçage à l'azote et le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP). Cela se fait en remplaçant l'air dans l'emballage par un gaz inerte, ce qui augmente la durée de conservation de vos grains torréfiés. Le MAP peut prolonger jusqu'à trois fois la durée de conservation des grains torréfiés, selon le type de grains et le processus de torréfaction utilisé.

Une ensacheuse de café rotative ou semi-automatique peut être équipée d'une gamme d'autres équipements auxiliaires, tels que des vis sans fin et des remplisseuses volumétriques. Ceux-ci peuvent vous aider à ajouter une variété d'additifs à vos grains torréfiés, comme du sucre ou du sel. Le produit résultant sera plus attrayant pour le consommateur et augmentera la valeur globale de votre café. De plus, vous pouvez facilement reconditionner le café dans un nouvel emballage. Cela vous aidera à augmenter vos ventes et vos marges bénéficiaires. Ces systèmes sont également très polyvalents et peuvent être adaptés à un certain nombre d'autres applications alimentaires et de boissons, telles que le thé et les épices.